体の調子が良いと心が軽くなるように、私たちの心と体は一つ。

「私たちの体は食べたもので出来上がっている」​という当たり前の事実に立ち返ると「何を食べるか」は「どんな自分で生きるか」ということとイコールであることがわかります。

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その「食べ物」。それは、この地球が恵んでくれる産物です。太陽光、雨、風、農作物の生産に携わる人の手・・。その全てのエネルギーが凝縮したものをいただくことであり、私たちが生きる自然環境、そして大きくは宇宙の成り立ちや仕組みと切り離すことはできないのです。

 

空腹を満たすだけ、食物をカロリーのみで捉える、単体の栄養素としてだけ捉えることは、人を機械の様に捉えているのと同じこと。私たちは機械ではありません。この地球上に生まれた生命体であり、私たち人間も大きな視点で「命」を捉えることが大切なのです。

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マクロビオティックは実は日本発祥。自然と共に生きていきた日本人が古代から食べ続けてきた穀物、発酵食品、豆、海藻などの伝統的な食材や調理法です。

そのベースにあるのは「陰・陽」という東洋的な自然観であり、宇宙の法則や、自然界の法則。それらを「陰陽調和・身土不二・一物全体」という３つのキーワードで捉えながら「食」という世界で実践、体感していきます。

 

機械ではなく生命体としてのヒト本来の働きを活性化。あなたと自然界をシンクロさせる道標にもなってくれることでしょう。美と健康、食についての情報に溢れかえった現代において、決してブレることのない拠り所となり、大きな安心感を得ることができます。

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また、マクロビオティックは、私たちが元々持っている「自然治癒」の力を蘇らせてくれます。心身の様々な不調やトラブルの原因は「食を変えることで根本的に改善する」ことも多々あるのです。お薬に頼る前にできることがマクロビの食にはたくさんあります。キッチンが、あなたのプライベートな薬局として機能してくれるでしょう。

 

マクロビオティックは、自然界の産物がみな美しくその生命と全うしているように、あなたの心も体も自然な美しさに輝き出し、本来の心地よい生き方への気づきへと繋がっていきます。

美と健康、そして本来のあなたを取り戻すための本質がマクロビオティックにはあるのです。